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Tuerca de verduras casera

ingredientes

personas

1

Sal yodada

300 gramos

Apio

200 gramos

Cebollas

150 gramos

Ajo

2 dientes

Calabacín

200 gramos

Tomatitos

200 gramos

Zanahorias

200 gramos

Salvia fresca

20 gramos

Perejil

20 gramos

Albahaca

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

conservas de Italia

Tuerca de verduras casera

Tuerca de verduras casera

vegano rico en fibra rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tuerca de verduras casera

Con la tuerca sabes, lo mejor es no exagerar, es una cuestión de gusto y la salud, pero seamos sinceros, la cocina es parte de la indispensable! Vamos a ver cómo preparar en casa con facilidad (ya sea con el método tradicional que con el Cooking Chef Kenwood)

Tuerca de verduras casera paso 1

paso 1

(Versión tradicional) Primera mezcla con un mezclador de todas las verduras y hierbas así que lo puse todo en una sartén

Tuerca de verduras casera paso 2

paso 2

Añadir la sal y el aceite de oliva virgen extra y luego cocer a fuego medio-bajo durante unos 40-50 minutos, revolviendo regularmente (o hasta que las verduras no llegado a ser bien secar el agua liberada durante la cocción)

Tuerca de verduras casera paso 3

paso 3

Una vez que haya terminado de cocinar en la olla I transferir la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino, y mintiere secó uniformemente en un horno estático a 170 ° C durante unos 20-25 minutos

Tuerca de verduras casera paso 4

paso 4

En este punto no se enfríe por completo y luego picado a la mezcladora (si quiero obtener una tuerca granular) o pongo en los moldes apropiados

Tuerca de verduras casera paso 5

paso 5

Guardo en la nevera

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Tuerca de verduras casera paso 6

paso 6

KENWOOD VERSIÓN: Primera mezcla con las palas de la mezcladora todas las verduras y las hierbas por lo que poner todo en el recipiente para cocinar

Tuerca de verduras casera paso 7

paso 7

Añadir la sal y el aceite de oliva virgen extra y a continuación, montar la media luna látigo, seleccionar la velocidad de mezcla en la cocina y 3 no hornear a 120 ° C durante aproximadamente 1,30 / 2 h (o hasta que se secó el agua de cocción)

Tuerca de verduras casera paso 8

paso 8

Una vez que haya terminado de cocinar en la olla I transferir la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino, y mintiere secó uniformemente en un horno estático a 170 ° C durante unos 20-25 minutos

Tuerca de verduras casera paso 9

paso 9

En este punto no se enfríe por completo y luego picado a la mezcladora (si quiero obtener una tuerca granular) o pongo en los moldes apropiados

Tuerca de verduras casera paso 10

paso 10

Guardo en la nevera

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