Focaccia integrale soffice soffice
Dolci da Italia
Albero di natale di panini al latte
Albero di natale di panini al latte
pronta in
3 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
A casa mia è tradizione a Natale offrire durante i pranzi e le cene di festa dei panini alle noci solitamente li acquistiamo dal forno di fiducia però questanno ho deciso di prepararli io, dando loro una forma super natalizia!
preparazione
step 1
Innanzitutto miscelate le due farine in un pentolino fate leggermente scaldare il latte( deve essere tiepido) e scioglietevi il lievito con un cucchiaino di zucchero.
step 2
Ora unite alle farine il latte ed impastate molto bene, poi aggiungete il sale ed infine lolio. Dopo aver ottenuto un impasto liscio ed elastico riponetelo a lievitare un paio dore
step 3
trascorso questo tempo riprendetelo ed aggiungeteci le noci tritate quindi fatelo lievitare unaltra mezzora.
step 4
A questo punto create dei panini di circa 50 gr luno e disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno dando loro la forma di albero di natale. Spennellateli con lolio e fateli lievitare coperti fino al raddoppio
step 5
Una volta pronti metteteli a cuocere in forno caldo per i primi 10 minuti a 200 gradi poi proseguite la cottura per altri 20 minuti a 180 gradi (mettete un pentolino dacqua nel forno per mantenere lambiente umido).