Crostata Ciocozucca...!!!
71 ricette
Alessandra Cretacci
ingredienti
persone
8
Farina di frumento tipo 0
150 grammi
Farina di farro
150 grammi
Panna fresca
100 grammi
Uova
1 unità
Zucchero di canna
100 grammi
Lievito per dolci
2 cucchiaini
Aroma Vaniglia
1 unità
Dolci da Italia
Alessandra Cretacci
Alessandra Cretacci
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Inutile comprare un biscotto come le Macine se le possiamo rifare noi a casa ottenendo un biscotto molto più leggero...fragrante e goloso!!!
preparazione
step 1
Fare le Macine del Mulino Bianco è molto semplice. Rompiamo l’uovo in una terrina, aggiungiamo lo zucchero di canna e con una frusta montiamolo bene. Uniamo la vaniglia, la panna e le due farine setacciate insieme al lievito.
step 2
Continuiamo a lavorare l’impasto su di un piano leggermente infarinato fino ad ottenere una bella palla liscia ed elastica. Nel frattempo accendiamo il forno, modalita’ statica a 170 gradi e foderiamo una placca con abbondante (io ne metto tre) carta da forno.
sponsor dell'autore
step 3
Riprendiamo l’impasto, stendiamolo ad uno spessore di 3 o 4 mmcon un bicchiere da caffe’ (quindi non molto grande) ricaviamo dei cerchi e poi con un tappetto di una bottiglia facciamo il foro centrale. Contuiamo fino a fine impasto.
step 4
Mettiamo ora le nostre macine sulla placca e cuociamole per circa 15 minutio fino a che non abbiano assunto un colorito soddisfacente. Già il prpfumo stesso sarà una conquista e dopo dubito che continuere a comprarle!!!
