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Amido di mais Mazamorra Vegana

ingredienti

persone

3

Amido di mais o maizena

3 cucchiai

Latte di cocco in scatola

400 grammi

Cannella

1 grammo

Chiodi di garofano

1 grammo

Stevia

1/2 cucchiaino

Cannella macinata

q.b.

Dolci da Peru

Amido di mais Mazamorra Vegana

Amido di mais Mazamorra Vegana

vegano ricco in ferro

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Amido di mais Mazamorra Vegana

Amido di mais porridge, classico dessert fatti in casa peruviano senza zucchero versione vegana. molto morbida e vellutata.

Amido di mais Mazamorra Vegana step 1

step 1

In una casseruola mettere il latte di cocco (circa 100 cc distaccata per sciogliere l'amido di mais.) Con cannella e circa 4 spicchi finché non si rompe ebollizione.

Amido di mais Mazamorra Vegana step 2

step 2

Il primo bollore aggiungere la maizena sciolta con latte di cocco e stevia. mescolare continuamente fino a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio di nuovo.

Amido di mais Mazamorra Vegana step 3

step 3

Togliere la stecca di cannella e chiodi di garofano. Collocati in singoli contenitori o medie uno pyrex. Guarnire con cannella a piacere. E godere quando freddo.

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