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Avocado toast con uovo in camicia

ingredienti

persone

1

Avocado

1 unità

Pane integrale

100 grammi

Succo di lime

2 cucchiai

Uova

2 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Piatti Unici da Nord America

Avocado toast con uovo in camicia

Avocado toast con uovo in camicia

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Avocado toast con uovo in camicia

Se state cercando una ricetta veloce e gustosa per una colazione salata o per uno spuntino, questa fa al caso vostro.

Avocado toast con uovo in camicia step 1

step 1

Tagliare l'avocado a metà e togliere il seme centrale.

Avocado toast con uovo in camicia step 2

step 2

Con un cucchiaio rimuovere tutta la polpa e metterla in una ciotola.

Avocado toast con uovo in camicia step 3

step 3

Condire con succo di mezzo lime, sale e pepe e con una forchetta schiacciate fino a rendere il composto una crema.

Avocado toast con uovo in camicia step 4

step 4

Avvolgere l'uovo in una pellicola trasparente fino a creare un fagottino ed immergerlo in un pentolino con acqua bollente per circa 7/8 minuti.

Avocado toast con uovo in camicia step 5

step 5

Tostare le fette di pane, spalmare la crema di avocado e adagiare l'uovo in camicia.

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