Porridge di orzo con tonno, melanzane e tahin
di
19 ricette
Babaganoush
ingredienti
persone
4
Melanzane
2 unità
Tahin
50 grammi
Limoni
2 unità
Mandorle a lamelle
un po'
Antipasti da Libano
Babaganoush
Babaganoush
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto semplice e veloce, ma gustoso. Servire con pane arabo
preparazione
step 1
Mettere le melanzane a diretto contatto con il fuoco dei fornelli e bruciarle da tutti i lati. Finché non risultano cotte all interno
step 2
Spellare le melanzane, raccogliere la polpa e schiacciarla con una forchetta. Aggiungere tahina, succo di un limone/due, olio e sale
step 3
Tostare le mandorle tagliate a lamelle. Servire con le mandorle sopra e olio
