Merendine Mooncake...
Dolci da Nord America
Banana bread al cioccolato
Banana bread al cioccolato
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il banana bread è un famoso dolce americano ideato per non buttare via le banane mature. Molto buono a colazione o per merenda.
preparazione
step 1
Accendere il forno a 180° in modalità statica.
step 2
Setacciare la farina, il cacao amaro e il lievito in una ciotola e mischiarli insieme con un cucchiaio.
step 3
Schiacciare le banane con una forchetta e aggiungere le uova, la vanillina, l'olio e lo zucchero sbattendo con una frusta a mano o elettrica a velocità minima.
step 4
Unire gli ingredienti in polvere con quelli liquidi e mescolare bene aggiungendo per ultimo la metà delle gocce di cioccolato (50 gr).
step 5
Con un cucchiaio normale, o quello per gelato, che aiutano a mettere sempre la stessa porzione di impasto, prendere l'impasto e disporlo sui pirottini per muffin o sulla teglia apposita.
step 6
Riempiteli per circa 3/4. Fate lo stesso per la mini ciambella, non riempitela del tutto altrimenti uscirà fuori dalla teglia.
step 7
Distribuire le restanti gocce di cioccolato sopra l'impasto dei muffin.
step 8
Infornare a 180° per circa 60 minuti, facendo poi la prova con lo stecchino per vedere se sono pronti.
step 9
Sfornarli e lasciarli raffreddare.