Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura
di
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Biscotti australiani Anzac
ingredienti
persone
8
Fiocchi d'avena
100 grammi
Cocco
60 grammi
Farina di mandorle
50 grammi
Amido di mais
1 cucchiaino
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Sale
1 pizzico
Olio di cocco
3 cucchiai
Miele
2 cucchiai
Vaniglia, estratto
1 cucchiaino
Acqua
4 cucchiai
Dolci da Mondo
Biscotti australiani Anzac
Biscotti australiani Anzac
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tipici biscotti australiani, nutrienti e ricchi di energia
preparazione
step 1
Preriscalda il forno a 170°C e fodera una teglia con della carta da forno. Versa i fiocchi di avena, il cocco, la farina di mandorle, l’amido di mais o la maranta, il lievito e il sale in una ciotola capiente e mescola per amalgamare bene il tutto.
step 2
In un’altra ciotola, mescola insieme l’olio di cocco, il miele, la vaniglia e l’acqua. Unisci gli ingredienti umidi con quelli secchi e mescola bene.
step 3
Con circa un cucchiaio di impasto per ogni biscotto forma delle palline e posizionale sulla teglia. Appiattiscile con l’aiuto delle dita o di una forchetta. Assicurati di lasciare dello spazio tra i biscotti per permettere a questi di crescere durante la cottura.
step 4
Cuocili in forno per 12-15 minuti o fino a quando diventano dorati. Lasciali raffreddare per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente. Questi biscotti si induriranno mentre si raffreddano.
