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Biscotti con farina di riso e cacao

ingredienti

persone

12

Farina di riso

200 grammi

Burro

150 grammi

Zucchero a velo

75 grammi

Fecola di patate

100 grammi

Latte parzialmente scremato

60 mL

Lievito per dolci

1 unità

Vanillina

1 bustina

Cacao amaro

2 cucchiaini

Dolci da Italia - Sicilia

Biscotti con farina di riso e cacao

Biscotti con farina di riso e cacao

vegetariano con lattosio

pronta in

60 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti con farina di riso e cacao

Friabili e molto gustosi

Biscotti con farina di riso e cacao step 1

step 1

L’impasto : In una ciotola, alla Farina di riso Unire :

Biscotti con farina di riso e cacao step 2

step 2

Il burro a temperatura ambiente. Lo zucchero a velo. La fecola di patate. Il lievito. La vanillina Il latte a temperatura ambiente

Biscotti con farina di riso e cacao step 3

step 3

Amalgamare e dal composto ottenuto Prelevarne 150 g. circa, mettendolo in altra ciotola In questi 150 g. mescolarci il cacao amaro

Biscotti con farina di riso e cacao step 4

step 4

In teglia : Rivestirla con carta forno

Biscotti con farina di riso e cacao step 5

step 5

Il primo impasto, metterlo in un sac-a-poche Formate dei bastoncini della lunghezza che desiderate Poneteli paralleli tra loro e distanziandoli di 3 mm. circa

Biscotti con farina di riso e cacao step 6

step 6

Quando avete finito di distribuire tutto il composto, nello stesso sac-a.poche

Biscotti con farina di riso e cacao step 7

step 7

Mettete il composto con il cacao I bastoncini che formate, poneteli nello spazio che avete lasciato

Biscotti con farina di riso e cacao step 8

step 8

In forno statico : Preriscaldarlo a 180° Cuocerli per 18/20 minuti

Biscotti con farina di riso e cacao step 9

step 9

Sfornateli e lasciateli in teglia a raffreddare Quando sono totalmente freddi, gustarseli

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