Cheesecake tropicale con cavolfiore
Dolci da Italia
Biscotti con fiocchi di avena, cocco e cioccolato
Biscotti con fiocchi di avena, cocco e cioccolato
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscottini con fiocchi di avena, farina di cocco e pezzetti di cioccolato proprio per tutti... senza glutine, senza uova, senza lattosio ma pieni di energia
preparazione
step 1
Con un mixer tritare i fiocchi di avena. Metterli in una ciotola insieme alla farina di riso, alla farina di cocco, allo zucchero e a una puntina di bicarbonato.
step 2
Dare una prima mescolata con un cucchiaio, poi aggiungere l'olio e 80g di acqua. Tagliare con un coltello il cioccolato in piccoli pezzi e unire anche questo. Amalgamare bene tutti gli ingredienti prima con il cucchiaio e poi con le mani.
step 3
Se il composto non dovesse essere ancora troppo compatto e appiccicoso aggiungere ancora un cucchiaio di acqua.
step 4
A questo punto sempre con le mani prendere una noce di impasto, formare una pallina, schiacciarla leggermente e disporla su una teglia da forno coperta di carta forno.
step 5
Formare così tutti gli altri biscotti. Cuocere nel forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.