Muffin alla mela
di
5 ricette
Biscotti di avena speziati
ingredienti
persone
3
Gocce di cioccolato fondente vegano
40 grammi
Bicarbonato di sodio
1 pizzico
Noce moscata
q.b.
Zenzero in polvere
1/4 cucchiaino
Cannella macinata
1/2 cucchiaino
Fecola di patate
30 grammi
Farina di grano saraceno
50 grammi
Fiocchi d'avena
70 grammi
Sciroppo di Agave
50 grammi
Burro chiarificato
40 grammi
Latte vegetale
30 mL
Dolci da Italia
Biscotti di avena speziati
Biscotti di avena speziati
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscotti fragranti e dal gusto avvolgente. In pochi passaggi avrete tra le mani un esplosione di gusto e dolcezza
preparazione
step 1
Unire in una ciotola il burro fuso, il latte vegetale e lo sciroppo d’agave e mescolarli bene.
step 2
In un’altra ciotola unire la farina di grano saraceno, la fecola, le spezie e il bicarbonato setacciarli ed unirli agli ingredienti liquidi.
step 3
Aggiungere i fiocchi d’avena e la granella di semi di cacao (o gocce di cioccolato) ed amalgamare il tutto aiutandosi con un cucchiaio per ottenere un composto morbido ma omogeneo.
step 4
Prelevare poco impasto per volta e formare delle palline passandolo tra i palmi delle mani.
step 5
Disporre su una teglia coperta con carta forno le palline, abbastanza distanziate l’una dall’altra, quindi schiacciarle con i lembi di una forchetta per formare i biscotti.
step 6
Cuocere in forno statico a 170º gradi per 25 minuti, dopodiché far raffreddare i biscotti su una graticella.
step 7
Appena sfornati è normale che risultino ancora leggermente morbidi. Si induriranno non appena raffreddati. I biscotti si conservano per una settimana ben chiusi in una scatola di latta.
