Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Biscotti morbidi al cocco
ingredienti
persone
6
Zucchero bianco
150 grammi
Farina di frumento tipo 00
40 grammi
Uova
3 grammi
Farina di cocco
240 grammi
Lime
1 unità
Dolci da Italia
Biscotti morbidi al cocco
Biscotti morbidi al cocco
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Morbidi e profumati questi biscotti sono ottimi per colazione, merenda, o come dolce regalo.
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 180°. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con un pizzico di sale. Unite la scorza grattugiata del lime.
step 2
Aggiungete il cocco in polvere e mescolate. Unite la farina setacciata.
step 3
Completate con lo zucchero e mescolate con una spatola. Rilavorate brevemente il composto a mano in modo da renderlo omogeneo.
step 4
Rivestite una teglia con carta forno, prelevate tanti cucchiai di composto e formate delle palline di circa 3 cm di diametro. Disponete i biscotti al cocco sulla teglia.
step 5
Cuoceteli per 15 minuti, o comunque fino a leggera doratura, e lasciateli raffreddare. Cospargeteli con zucchero a velo e servite.
