Biscotti abbracci vegan
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Biscotti vegani al matcha e cocco
ingredienti
persone
10
Lievito per dolci
2 grammi
Zucchero di canna
60 grammi
Latte di cocco
50 grammi
Olio di cocco
30 grammi
The matcha in polvere
4 grammi
Farina di grano tenero
50 grammi
Farina integrale
70 grammi
Dolci da Italia
Biscotti vegani al matcha e cocco
Biscotti vegani al matcha e cocco
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un buon posto per i biscotti è in un barattolo di vetro sulla mensola più bassa della cucina, dove ci si arriva facilmente anche quando si è solo dei #bambini. Nel mio barattolo di biscotti questa volta ci sono quelli al matcha e cocco, e non contengono né uova né burro. L’unione di questi due sapori è qualcosa di speciale, non riuscivo a immaginare che sapore potessero avere finché non ho tirato il primo morso. Ha volte, cucinare qualcosa di nuovo si rivela una scoperta!
preparazione
step 1
In una ciotola unite il latte di cocco e la polvere di matcha e girate per qualche minuto con una frusta. Poi aggiungete lo zucchero e continuate a girare finché non si scioglie.
step 2
Incorporate le farine e l’olio di cocco e continuate ad amalgamare con un cucchiaio Infine aggiungete il lievito.
step 3
Quando l’impasto è ben amalgamato formate i biscotti dandogli la forma di dischetti. Disponete i biscotti su una placca rivestita con carta forno e cuoceteli a 175° per 13 minuti.
