Tronchetto natalizio
Dolci da Cina
Biscottini della fortuna
Biscottini della fortuna
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I famosi biscotti della fortuna cinesi, con dentro un messaggio nascosto
preparazione
step 1
Montate a neve gli albumi.
step 2
Aggiungete nell'ordine lo zucchero a velo setacciato, la farina setacciata, il cucchiaino di vanillina e il burro fuso e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
step 3
Con un cucchiaio stendete delle piccole quantità di composto su una teglia forno rivestita di carta forno formando dei piccoli dischetti circolari del diametro di 8 cm, avendo cura di distanziare per bene i dischetti.
step 4
Infornate a 180º per 10 minuti.
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step 5
Mettete il vostro bigliettino al centro di ogni dischetto e piegatelo a mezzaluna.
step 6
A questo punto piegate ancora il biscottino per dargli la forma caratteristica (vedi foto).
step 7
Mettete il biscottino a raffreddare in una tazzina affinché mantenga la forma.
step 8
Servite come più vi piace.