Quiche con piselli, spinaci, noci e ricotta
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Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche
ingredienti
persone
4
Ricotta
500 grammi
Granella di pistacchio
50 grammi
Sesamo
50 grammi
Parmigiano grattugiato
50 grammi
Basilico
10 foglie
Salvia fresca
5 foglie
Prezzemolo
5 rametti
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Antipasti da Italia
Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche
Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Bocconcini di ricotta alle erbe aromatiche
preparazione
step 1
In una ciotola mescolate la ricotta, il parmigiano grattugiato e le erbe tritate finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto, coprite con una pellicola e lasciate raffreddare per circa 1 ora.
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step 2
Formate con composto di ricotta delle palline e passatele nel trito di pistacchi e nel sesamo.
step 3
Lasciate raffreddare prima di servire.
