Cavatelli fatti in casa con seppie e cozze
Primi Piatti da Italia
Bolognese di mare
Bolognese di mare
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un ottimo primo piatto per stupire tutti i palati.
preparazione
step 1
Tritare al fine di snervare le seppie, fino a creare il nostro macinato di mare.
step 2
Mettere in padella il macinato, con olio fino a cottura sfumare se si vuole con vino - Pulire i pelati e pestarli. - Mettere a bollire l'acqua in una pentola.
step 3
Appena il macinato è cotto, versare i pelati nella padella e attendere la cottura.
step 4
Versare i cavatelli possibilmente trafilati al bronzo appena bolle l'acqua e attendere la cottura al dente
step 5
Scolare la pasta e versarla nella padella della bolognese di mare e mescolare il tutto.
step 6
Pronti per essere gustati...