Scaccia con fave verdi e ricotta
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Braciole messinesi
ingredienti
persone
4
Controfiletto di manzo, carne magra
400 grammi
Mollica di pane
150 grammi
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Prezzemolo
1 rametto
Sale
2 cucchiaini
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Margarina
10 grammi
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Braciole messinesi
Braciole messinesi
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Involtini messinesi tipici!
preparazione
step 1
Stendere sulla carne un velo di margarina.
step 2
Condire la mollica con olio, sale, parmigiano e prezzemolo finché non sarà gustosa e ben umida.
step 3
Aggiungere il giusto quantitativo di mollica sopra ogni fettina di carne.
step 4
Arrotolare con cura e infilare nello spiedo!
