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Branzino con crema di peperoni dolci e lime

ingredienti

persone

2

Branzino

2 filetti

Patate

1 unità

Peperoncini verdi dolci

100 grammi

Lime

1 unità

Menta fresca

5 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Branzino con crema di peperoni dolci e lime

Branzino con crema di peperoni dolci e lime

con pesce fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Branzino con crema di peperoni dolci e lime

Un secondo piatto fresco e ricco di gusto. Ideale nel periodo estivo.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 1

step 1

Pelare e tagliare a fettine sottili la patata.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 2

step 2

Aggiungere l'acqua è una volta ammorbidita, incorporare i peperoncini precedentemente puliti e tagliati.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 3

step 3

A cottura ultimata aggiungere il lime, la menta e frullare il tutto.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 4

step 4

Marinare il pesce per 10 minuti in olio e lime.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 5

step 5

Rosolatelo poi dalla parte della pelle in un tegame antiaderente fino a cottura.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 6

step 6

Impiattare adagiando il branzino sopra alla salsa di peperoncini.

Branzino con crema di peperoni dolci e lime step 7

step 7

Cospargere con un filo d'olio extra vergine d'oliva.

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