Panettone!
Dolci da Italia - Lazio
Brioches soffici con gocce di cioccolata
Brioches soffici con gocce di cioccolata
pronta in
6 ore 25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Soffici e golose, queste brioches renderanno migliore qualsiasi momento.
preparazione
step 1
Iniziate sciogliendo il lievito in un goccio di acqua tiepida, con 50g di zucchero. Aggiungete farina, uova, olio e lo zucchero rimanente.
step 2
Impastare aiutandovi aggiungendo acqua poco a poco. Quando l'impasto inizia a prendere forma, aggiungete il sale, il burro, l'aroma scelto e le gocce di cioccolato.
step 3
Coprite con pellicola e lasciate lievitare 3 ore a temperatura ambiente. Riprendete l'impasto e formate i panetti (contate che lieviteranno ancora)
step 4
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare altre 3 ore.
step 5
Spennellate la superficie o con uovo o con latte e infornate a 180º per 25 minuti, forno statico. Se notate che la superficie colora troppo in fretta, coprite con un foglio di alluminio.