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Budino al mango

ingredienti

persone

3

Chiodi di garofano

5 grammi

Agar agar

4 grammi

Latte di soia, gusto vaniglia

300 mL

Yogurt greco magro

150 grammi

Mango

335 grammi

Dolci da Italia

Budino al mango

Budino al mango

vegetariano con lattosio fonte di Vit C

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Budino al mango

Dolce fresco, estivo e speziato

Budino al mango step 1

step 1

Mettere in una casseruola antiaderente il latte, agar agar, chiodi di garofano ed una parte del mango precedentemente frullato e cuocere e portare ad ebollizione a fiamma bassa mescolando con una frusta.

Budino al mango step 2

step 2

Una volta portato ad ebollizione spegnere e aggiungere lo yogurt e rimescolare per altri 5 minuti a fiamma spenta

Budino al mango step 3

step 3

Versare negli stampini e mettere in frigorifero per almeno 3 ore. Impiattare e guarnire con il restante mango

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