Mousse di cioccolato con l'avocado e yogurt
Dolci da Italia
Budino al pistacchio e banana
Budino al pistacchio e banana
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce al cucchiaio.. senza albumi!
preparazione
step 1
Per prima cosa schiacciare la Banana fino a che non diventa purea.
step 2
Aggiungere lo yogurt scelto: nel mio caso yogurt al pistacchio della Fattoria Scaldasole.
step 3
Aggiungere anche il cacao e un goccio di acqua, poi mettere tutto in un pentolino e sul fuoco.
step 4
Aggiungere l'agar agar e mescolare per qualche minuto, il tempo di farlo sciogliere per bene.
step 5
Trasferite il tutto in una ciotola e lasciatelo riposare una notte in frigo.
step 6
Il giorno dopo l'ho girato su un piatto e l'ho decorato con il burro di pistacchio della Damiano.