brownie vegan con ganache al cioccolato
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Budino cioccolato e arancia
ingredienti
persone
1
Semi di Chia
15 grammi
Latte di mandorle
0.08 litro
Cacao amaro
1 cucchiaio
Canditi
20 grammi
Cannella macinata
q.b.
Sciroppo di Agave
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Budino cioccolato e arancia
Budino cioccolato e arancia
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cioccolato e arancia è uno di quei connubi perfetti della cucina, sinonimo di garanzia e che rende qualsiasi dolce gourmet e speciale. Per dimostrarvelo ecco una ricetta da colazione che con pochissimo sforzo vi darà limpressione di fare una colazione da grand hotel. Questo budino è perfetto anche come merenda oppure come schiscetta da portare in ufficio, università o scuola.
preparazione
step 1
In un vasetto di vetro o in una ciotolina mettete i semini, il cacao, la cannella e i canditi. Eventualmente potete dolcificare ulteriormente il budino di Chia con del miele o dello sciroppo dagave.
step 2
Aggiungete ora il latte di mandorla e date una prima mescolata: il cacao sarà grumoso e il budino sarà molto scomposto, non vi preoccupate, è tutto come previsto.
step 3
Mettete di lato il composto per una quindicina di minuti e date una seconda delicata mescolata: il budino sta iniziando ad addensarsi e a prendere forma.
step 4
Fate passare altri quindici minuti e date lultima mescolata: il budino si è addensato.
step 5
Impiattate il budino e terminate decorando con qualche altro candito.
