Scaccia con fave verdi e ricotta
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Calzoni ripieni
ingredienti
persone
4
Farina di manitoba
500 grammi
Lievito di birra secco
7 grammi
Acqua
300 mL
Malto d'orzo
2 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
1 cucchiaino
Prodotti da forno da Italia - Campania
Calzoni ripieni
Calzoni ripieni
pronta in
3 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Finger food delizioso da accompagnare ad un buon bicchiere di vino o prosecco
preparazione
step 1
In un terrina mettere farina e lievito
step 2
Aggiungere l'acqua a filo
step 3
Poi l'olio e il sale deve diventare un palla liscia e morbida nell'acqua aggiungere un cucchiaino da caffè di malto liquido favorisce la lievitazione e dona un profumo fantastico
step 4
Porre a lievitare per due ore e poi creare i vostri piccoli calzoni e friggerli
