4 ricette

28

condividi su

Morbide Camille

ingredienti

persone

13

Carote

380 grammi

Mandorle

180 grammi

Zucchero di canna integrale

100 grammi

Farina di riso

120 grammi

Uova

1 unità

Arance

1 unità

Olio di semi di girasole

80 mL

Lievito per dolci

16 grammi

Sale

1 pizzico

Cannella

q.b.

Dolci da Italia

Morbide Camille

Morbide Camille

vegetariano con uova con frutta a guscio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Morbide Camille

Gustose e morbide Camille con ingredienti salutari. Per mangiare bene senza rinunciare al gusto!

Morbide Camille step 1

step 1

Pelate, lavate le carote e tenetele da parte; grattate la buccia dell’arancia e tenetela da parte. Tritate finemente le mandorle e tenete da parte anche loro.

Morbide Camille step 2

step 2

Dividete gli albumi dai tuorli e montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari e spumosi( usando lo zucchero di canna farete un po’ di fatica)

Morbide Camille step 3

step 3

Aggiungete al composto con lo zucchero sempre mentre lavorate,l'olio a filo,il succo dell'arancia e la buccia grattata precedentemente. Incorporate bene.

Morbide Camille step 4

step 4

Setacciate la farina( potete usare anche un altra farina e non di riso)assieme al lievito e la cannella(io ne ho messo un cucchiaino)ed aggiungetela al composto di uova. Incorporate bene al composto con una frusta a mano

Morbide Camille step 5

step 5

Aggiungete le carote e le mandorle già tritate ed amalgamate. Da parte, montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale ed aggiungete al composto. Unite con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto.

Morbide Camille step 6

step 6

Aggiungete il composto negli stampi da muffin ed infornate per 35/40 minuti circa a 180 gradi . ( quando sono dorate sfornate e fate prova stecchino) Sfornate e lasciate raffreddare.

Loading pic