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Caprese sconvolta con flan di pomodori

ingredienti

persone

4

Flan di pomodori Magie della Natura

340 grammi

scopri di più

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Basilico

5 foglie

Olio extravergine di oliva

q.b.

Timo fresco

1 rametto

Aglio

1 spicchio

Brodo vegetale

100 mL

Pomodori secchi

50 grammi

Pomodori datterini

300 grammi

Pomodori ciliegini

300 grammi

Pomodori da insalata

200 grammi

Mozzarella di bufala campana DOP

300 grammi

Antipasti da Italia

Caprese sconvolta con flan di pomodori

Caprese sconvolta con flan di pomodori

vegetariano con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Caprese sconvolta con flan di pomodori

Piatto gustosissimo e ricco di sapore con flan di pomodori.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 1

step 1

Lava i pomodori ciliegini e tagliali a metà, mettili su una teglia e condisci con olio, sale, pepe, timo e uno spicchio di aglio. Trasferisci in forno caldo a 160 gradi e cuoci per circa 40 minuti.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 2

step 2

Una volta pronti toglili dalla teglia e lasciali raffreddare.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 3

step 3

Nel frattempo taglia i pomodori Camone e trasferiscili in un bicchiere da mixer, condisci con olio EVO, sale, pepe e qualche foglia di basilico

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 4

step 4

Frulla il tutto aggiungendo del brodo vegetale fino a creare una crema liscia e omogenea. Trasferisci la crema in un contenitore chiuso e mettila in frigorifero a raffreddare.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 5

step 5

Taglia i pomodori secchi a striscioline e mettili in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti, strizzali bene e mettili in una ciotola.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 6

step 6

Aggiungi i pomodori datterini tagliati in 4 parti e i pomodori ciliegino cotti in forno, condisci il tutto con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e qualche fogliolina di basilico.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 7

step 7

Adagia la crema di camone sulla base del piatto, metti al centro il Flan di pomodori scaldato seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, aggiungi qualche cubo di mozzarella e ricopri con l'insalata di pomodori.

Caprese sconvolta con flan di pomodori step 8

step 8

Decora con qualche foglia di basilico e finisci con una macinata di pepe a mulinello e un filo di olio extravergine d'oliva.

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