ceci hummus e nachos interi
Antipasti da Italia
Carpaccio di zucchine
Carpaccio di zucchine
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Si prepara in un attimo, bastano 10 minuti di riposo per amalgamare bene i condimenti.
preparazione
step 1
Lavate e tagliate le zucchine per il lungo, se non avete la mandolina va bene il pelapatate.
step 2
Fate un emulsione di olio di oliva, limone, sale e zenzero grattato. Distribuite sulle zucchine e ultimate con pezzetti di peperoncino tagliato fine e qualche pomodorino secco.