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Casarecce al cavolo viola

ingredienti

persone

4

Cavolfiori

1 metà

Casarecce

450 grammi

Noci sgusciate

10 unità

Cipolle dolci

40 grammi

Sale iodato

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Primi Piatti da Italia

Casarecce al cavolo viola

Casarecce al cavolo viola

vegetariano con glutine con noci fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Casarecce al cavolo viola

Un primo piatto di facile preparazione e ricco di proprietà benefiche, che accontenterà i palati di tutta la famiglia. Assolutamente da provare!

Casarecce al cavolo viola step 1

step 1

Per prima cosa mettiamo su l’acqua per la pasta ed attendiamo che vada in ebollizione.

Casarecce al cavolo viola step 2

step 2

In una padella antiaderente, soffriggiamo la cipolla con un cucchiaio abbondante di olio e aggiungiamoci il cavolo viola tagliato a listarelle. Saliamo e cuociamo con coperchio per circa 5 minuti.

Casarecce al cavolo viola step 3

step 3

Quando la pasta raggiunge una cottura parecchio al dente, la scoliamo e la uniamo al soffritto di cavolo viola. Amalgamiamo il tutto per bene, aggiungendoci dell’olio.

Casarecce al cavolo viola step 4

step 4

Impiattare e aggiungiamo le noci precedentemente tritate.

Casarecce al cavolo viola step 5

step 5

Servire, deliziando così i commensali.

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