Cavatelli ceci e cozze
di
132 ricette
Ceci in vacanza
ingredienti
persone
2
Ceci
400 grammi
Pomodori pelati, in scatola
200 grammi
Cipolla
1 unità
Aglio
1 spicchio
Salvia fresca
3 foglie
Prezzemolo
5 rametti
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Sale marino integrale
un po'
Peperoncino
1 unità
Piatti Unici da Italia
Ceci in vacanza
Ceci in vacanza
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Legumi in 10 minuti anche in estate
preparazione
step 1
Scalda l'olio in un tegame, fai appassire la cipolla tritata e l'aglio intero. Elimina l'aglio. Unisci i ceci, i pomodori (puoi anche usare del pomodoro fresco), la salvia e il prezzemolo spezzettati e 1 pizzico di sale.
step 2
Cuoci 7 minuti mescolando spesso e servi spolverizzando con peperoncino fresco o in polvere.
step 3
Aggiunte: Ottimo con 50 di pasta; Goloso con 25 g di pancetta rosolata aggiunta a parte; Croccante con l'aggiunta di cubetti di pane avanzato il giorno prima rosolato con 1 cucchiaio di olio in padella.
