Cheesecake Brownies
Dolci da Italia
Cheesecake al tiramisù
Cheesecake al tiramisù
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce scenografico e un'idea innovativa per presentare il tiramisù: vedrete che conquisterà tuti i vostri ospiti.
preparazione
step 1
Iniziare dalla base: fondere il burro e lasciarlo intiepidire. Sbriciolare i biscotti, unirli al burro fuso e foderare uno stampo a cerniera dal diametro di 26cm con la base ricoperta da carta da forno pressare per bene
step 2
Tagliare a metà i savoiardi e disporli in cerchio come in foto, mantenendo la parte zuccherata all'esterno. Mettere in frigo per 40 minuti.
step 3
Preparare la crema: lavorare il mascarpone con lo zucchero, la Philadelphia e lo yogurt. Fare il caffè con la moka e mettere a bagno in acqua fredda la gelatina.
step 4
Una volta intiepidito il caffè, sciogliervi all'interno la gelatina strizzata e unire il tutto alla crema inciso alle gocce di cioccolato. Versare il tutto sulla base e mettere in frigo per 4/5 ore.
step 5
Decorare con il cacao amaro e servire.