ciccio pancake di albumi e zucca
Dolci da Italia
Cheesecake alla zucca
Cheesecake alla zucca
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Deliziosa cheesecake alla zucca senza cottura, ideale per chi ama follemente la zuccatipica di questi mesi
preparazione
step 1
Tritare le due fette biscottate, aggiungendo poi il burro di arachidi e il miele.
step 2
Inserire nel coppapasta (di 9 cm poggiato su un piatto e se possibile foderato con foglio acetato) il composto e compattare bene la base e porre in frigo.
step 3
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o in microonde e aggiungere sopra la base di fette biscottate e lasciare in frigo.
step 4
Tagliare la zucca a piccoli pezzi e cuocerla in un pentolino con acqua, aggiungendo a piacere cannella, zenzero e noce moscata. Cuocere finchè non si ammorbidisce e frullare.
step 5
Una volta raffreddata aggiungere lo yogurt greco (dolcificato se volete) e aggiungere alla base.
step 6
Lasciare tutta la notte in frigo e poi 20 minuti in freezer. Conservare in frigo.