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Cheesecake alla zucca

ingredienti

persone

2

Zucca

100 grammi

Fette biscottate

20 grammi

Miele

5 grammi

Yogurt greco magro

30 grammi

Burro di arachidi

15 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

20 grammi

Cannella

q.b.

Noce moscata

q.b.

Zenzero in polvere

q.b.

Dolci da Italia

Cheesecake alla zucca

Cheesecake alla zucca

vegetariano con glutine con lattosio con noci

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake alla zucca

Deliziosa cheesecake alla zucca senza cottura, ideale per chi ama follemente la zuccatipica di questi mesi

Cheesecake alla zucca step 1

step 1

Tritare le due fette biscottate, aggiungendo poi il burro di arachidi e il miele.

Cheesecake alla zucca step 2

step 2

Inserire nel coppapasta (di 9 cm poggiato su un piatto e se possibile foderato con foglio acetato) il composto e compattare bene la base e porre in frigo.

Cheesecake alla zucca step 3

step 3

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o in microonde e aggiungere sopra la base di fette biscottate e lasciare in frigo.

Cheesecake alla zucca step 4

step 4

Tagliare la zucca a piccoli pezzi e cuocerla in un pentolino con acqua, aggiungendo a piacere cannella, zenzero e noce moscata. Cuocere finchè non si ammorbidisce e frullare.

Cheesecake alla zucca step 5

step 5

Una volta raffreddata aggiungere lo yogurt greco (dolcificato se volete) e aggiungere alla base.

Cheesecake alla zucca step 6

step 6

Lasciare tutta la notte in frigo e poi 20 minuti in freezer. Conservare in frigo.

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