Tartufini 4 gusti
Dolci da Italia
Cheesecake light al cioccolato e cocco
Cheesecake light al cioccolato e cocco
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce leggero e fresco da gustare senza sensi di colpa!
preparazione
step 1
Versate i fiocchi di riso e l'acqua di cocco in un pentolino per il latte e cuocete sul fuoco piccolo con fiamma bassa per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto
step 2
Aggiungete l'albume e continuate la cottura per circa una decina di minuti, ottenendo un composto piuttosto denso ed omogeno
step 3
Versate il tutto in un coppapasta di diametro 16 cm e lasciate raffreddare
step 4
Aggiungete lo yogurt, precedentemente dolcificato, e trasferite la vostra cheesecake in frigorifero per una mezz'ora buona
step 5
Poco prima del consumo, fate una cremina con cacao amaro ed acqua da utilizzare come topping per la cheesecake, aggiungete il cocco rapé ed il vostro dolce è pronto per essere gustato!