Cheesecake alle fragole
14 ricette
Cheesecake light
ingredienti
persone
10
Biscotti secchi
400 grammi
Formaggio spalmabile light
500 grammi
Zucchero a velo
100 grammi
Yogurt Yomo bianco intero
200 grammi
Panna da montare
210 grammi
Colla di pesce
10 grammi
Burro light, senza sale aggiunto
200 grammi
Dolci da Italia
Cheesecake light
Cheesecake light
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ma chi ha detto che bisogna rinunciare proprio a tutto quando si è a regime? Con gli ingredienti giusti, ogni tanto, uno sfizio ce lo possiamo levare!!
preparazione
step 1
Sciogli il burro a bagnomaria e versalo sui biscotti tritati. Crea la base per la cheesecake (tortiera a cerniera) e riponi in freezer per 30 minuti
step 2
Sciogli i figli di gelatina (colla di pesce) in 10ml di panna e intanto monta la panna
step 3
In una ciotola ampia, mescola formaggio, zucchero e yogurt. Aggiungi la colla di pesce e la panna. Mescola il tutto con movimenti lenti dal basso verso l’alto fino ad ottenere un composto omogeneo
step 4
Ritira la base dal freezer, versa il composto, stendilo uniformemente con una spatola e riponi in freezer per 1-2 ore
step 5
Quando sarà pronta, decora la cheesecake e conservala in frigo.
step 6
Per la decorazione hai diverse opzioni: nutella, crema al pistacchio, marmellata o frutta
