Farina d'avena e caramello
15 ricette
Chips di mele alla cannella
ingredienti
persone
4
Cannella macinata
q.b.
Limoni
1 unità
Mele
4 unità
Dolci da Italia
Chips di mele alla cannella
Chips di mele alla cannella
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Idea originale e sfiziosa per gustare le mele al profumo di cannella. Assolutamente da provare!
preparazione
step 1
Con una mandolina affettate le mele lavate (spessore circa 4 mm) e immergetele in un recipiente con dell’ acqua in cui avrete aggiunto il succo di un limone.
step 2
Se avete un essiccatore (attrezzo molto utile in cucina per un’alimentazione naturale) disponete le mele sui vassoi senza sovrapporle, cospargetele con cannella e fatele essiccare per 14 ore a 50 gradi
step 3
( se volete l’effetto croccante aggiungete 1 ora a 65 gradi). Con questo metodo le mele conservano appieno la naturalità e la bontà in esse contenute.
step 4
Oppure in forno, stendete le mele su carta forno ,avendo cura di asciugarle con carta assorbente,
step 5
Cospargetele con la cannella e infornate a 90 gradi per 2/3ore finché le chips saranno secche ma ancora leggermente morbide. (Lasciate aperto lo sportello del forno con un cucchiaino per far uscire l’ umidità delle mele
step 6
Lasciatele raffreddare e chiudetele in un contenitore ermetico o in una scatola di latta.
