Calzoncini fritti
130 ricette
Chips di patate al forno (croccanti e leggere)
ingredienti
persone
4
Patate
6 unità
Sale iodato
3 pizzichi
Olio di oliva
5 cucchiai
Contorni da Italia
Chips di patate al forno (croccanti e leggere)
Chips di patate al forno (croccanti e leggere)
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le chips di patate al forno, facilissime da preparare, sono buonissime e gustose proprio come quelle frittema molto più leggere.
preparazione
step 1
Sbucciare le patate, tagliarle sottilissime utilizzando la mandolina e metterle in una ciotola con abbondante acqua fredda.
step 2
Lasciarle a bagno una mezz’oretta, dopodiché scolarle e asciugarle bene con un panno. Mettere le fettine di patate in una terrina, condirle con l’olio, il sale e il trito di aromi e mescolarle con le mani.
step 3
Disporre le patate su un paio di teglie rivestite di carta forno, senza che si sovrappongano troppo e infornarle a 200° (forno ventilato già caldo) per 15-20 min circa, o comunque fino a che non risulteranno belle dorate
