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Chips di patate al forno (croccanti e leggere)

ingredienti

persone

4

Patate

6 unità

Sale iodato

3 pizzichi

Olio di oliva

5 cucchiai

contorni da Italia

Chips di patate al forno (croccanti e leggere)

Chips di patate al forno (croccanti e leggere)

vegano ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chips di patate al forno (croccanti e leggere)

Le chips di patate al forno, facilissime da preparare, sono buonissime e gustose proprio come quelle frittema molto più leggere.

Chips di patate al forno (croccanti e leggere) step 1

step 1

Sbucciare le patate, tagliarle sottilissime utilizzando la mandolina e metterle in una ciotola con abbondante acqua fredda.

Chips di patate al forno (croccanti e leggere) step 2

step 2

Lasciarle a bagno una mezz’oretta, dopodiché scolarle e asciugarle bene con un panno. Mettere le fettine di patate in una terrina, condirle con l’olio, il sale e il trito di aromi e mescolarle con le mani.

Chips di patate al forno (croccanti e leggere) step 3

step 3

Disporre le patate su un paio di teglie rivestite di carta forno, senza che si sovrappongano troppo e infornarle a 200° (forno ventilato già caldo) per 15-20 min circa, o comunque fino a che non risulteranno belle dorate

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