Tagliatelle colorate
34 ricette
Chips di patate croccanti
ingredienti
persone
4
Sale iodato
q.b.
Olio di semi di arachidi
q.b.
Patate
4 unità
Antipasti da Italia
Chips di patate croccanti
Chips di patate croccanti
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Chips di patate sono delle croccanti e deliziose sfoglie di patatine fritte. Facili e veloci da preparare. Ottime servite come aperitivo o contorno.
preparazione
step 1
Lavate e asciugate le patate. Tagliatele, senza sbucciare, con laiuto di una mandolina.
step 2
Tamponate le fette una alla volta con un canovaccio pulito in modo da asciugarle bene.
step 3
Versate, in una padella, abbondante olio.
step 4
Immergete le chips di patate, poche alla volta, fino a che saranno diventate dorate.
step 5
Togliete velocemente dallolio con una schiumarola facendole scolare su un piatto ricoperto da carta assorbente. Salatele.
step 6
Disponete le chips di patate senza sovrapporle, in modo che si asciugano dallolio in eccesso. Servite le chips di patate accompagnandole con salse.
