Hummus di barbabietola
Antipasti da Italia
Chips di polenta su hummus di barbabietola
Chips di polenta su hummus di barbabietola
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I bastoncini di polenta fritta sono di una croccantezza infinita, e contrastano con la morbidezza dellhummus di barbabietola!
preparazione
step 1
In un frullatore, versare la barbabietola a pezzetti, i ceci scolati, la cipolla, il succo di limone, laglio, la salsa tahin, ed il cumino e frullare per qualche minuto fino a quando non sarà omogeneo.
step 2
Con il frullatore acceso, aggiungere poco per volta lolio fino ad ottenere la consistenza desiderata.
sponsor dell'autore
step 3
A parte, preparare la polenta come descritto nella confezione, una volta pronta, versarla in una teglia ricoperta da carta forno. Farla raffreddare e rapprendere, quindi tagliarla a bastoncini.
step 4
Friggere in abbondante olio caldo, asciugare lolio in eccesso e lasciar intiepidire. Versare lhummus di barbabietola nei bicchieri, aggiungere le chips di polenta e spolverare con i semi di sesamo.
altri hanno cercato