Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Italia - Lombardia
Chocozucchini Cake
Chocozucchini Cake
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Amate il cioccolato? vi piacciono le torte che si sciolgono in bocca? quelle che potete accompagnare con della frutta un ciuffo di panna o un po di gelato? volete un dolce che potetet mangiare senza rimorsi.... ecco questo fa per voi contiene un ingrediente che mai e poi mai vi aspettereste in un dolce così ....provatelo non ve ne pentirete
preparazione
step 1
Iniziate con pelare due zucchine piccole e grattugiatele usando la parte più fine della grattugia mi raccomando non le strizzate il liquido vi servirà durante la lavorazione
step 2
Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e fate fonderlo a bagno maria o al microonde come preferite
step 3
Separate i tuorli dagli albumi e montate i bianchi a neve ferma teneteli da parte
step 4
Mettete lo zucchero nei rossi e con una frusta rimescolate non dovete montare aggiungete l'estratto di vaniglia
step 5
Aggiungete il cacao amaro e continuate a mescolare
step 6
Ora è il momento della maizena
step 7
Il composto tenderà ad addensarsi, ma voi allungatelo con il liquido delle zucchine aggiungete anche il cioccolato fuso
step 8
Ed ora è arrivato il momento dell'ingrediente magico le zucchine !!!inseritele nel composto
step 9
Amalgamate bene il tutto
step 10
Accendete il forno a 180°C funzione statica
step 11
Nel mentre che il forno si riscalda incorporate l'albume delicatamente al composto
step 12
Prendete una tortiera antiaderente con cerniera, coprite il fondo con carta forno, i lati non occorre ungerli il composto si staccherà facilmente. Via in forno per 30-35 minuti
step 13
Tiratela fuori dal forno, lasciatela per circa 15 minuti ancora nella teglia, dopo di che mettetela sul piatto di portata e procedete con la decorazione
step 14
Spezzettate il cioccolato bianco aggiungete la panna fresca liquida e mettete nel microonde per pochi secondi fintanto che non si è sciolto il tutto amalgamate e versatelo sulla torta
step 15
Non vi resta che guarnire con lamponi freschi o altra frutta a piacere o magari gustarla anche solo con la glassa di cioccolato bianco....è buona pure con una semplice spolverata di zucchero a velo. Buona degustazione!!!