Merendine Mooncake...
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Ciambella bicolore
ingredienti
persone
6
Uova
3 unità
Zucchero di canna
200 grammi
Panna di soia vegana
200 grammi
Olio di semi di arachidi
45 mL
Farina di frumento tipo 00
320 grammi
Cacao amaro
15 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Dolci da Italia
Ciambella bicolore
Ciambella bicolore
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una coccola per la colazione
preparazione
step 1
Nella planetaria ( oppure in una terrina usando il frullino elettrico), unire le uova e lo zucchero e montare per 4/5 minuti fino a che non risulterà un composto spumoso.
step 2
Aggiungiamo, a filo, sempre mescolando l'olio e parte della panna, successivamente la farina e il lievito setacciati ed il resto della panna.
step 3
Dividiamo il composto in due parti e in una aggiungiamo il cacao amaro setacciato e mescoliamo bene. Imburriamo una teglia da ciambella di 24 cm e versiamo prima il composto chiaro e successivamente quello scuro.
step 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti, fate sempre la prova stuzzicadenti.
