Torta donut
6 ricette
Ciambella
ingredienti
persone
8
Farina di frumento tipo 00
500 grammi
Burro
250 grammi
Latte intero
250 grammi
Limoni
1 unità
Lievito per dolci
1 unità
Vanillina
1 bustina
Zucchero bianco
300 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Uova
5 unità
Dolci da Italia - Puglia
Ciambella
Ciambella
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
veloce ma buona
preparazione
step 1
Per preparare la ciambella iniziate a lavorare il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero muniti di uno sbattitore elettrico . Aggiungete all'impasto anche la vanillina e il pizzico di sale.
step 2
Unite anche la scorza grattugiata di due limoni poi incorporate le uova poco alla volta e mescolate per altri 3/4 minuti. Poi mescolate la farina e il lievito.
step 3
Setacciateli per aggiungerli all'impasto e continuate a lavorarlo con le fruste elettriche quando anche le polveri saranno incorporate, aggiungete anche il latte a filo continuando a lavorare l'impasto.
step 4
Una volta ottenuto un composto omogeneo e compatto versatelo nello stampo a ciambella e cuocete nel forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa. Una volta cotta, sfornate la ciambella e fatela intiepidire.
