Pizza muddiata con i bordi ripieni
Secondi Piatti da Italia - Umbria
Ciambella di zucchine e carne
Ciambella di zucchine e carne
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ciambella salata di carne ricoperta di zucchine
preparazione
step 1
Mondare e lavare le zucchine. Tagliarle a fette nel senso della lunghezza. Grigliarle in una padella con un po' di olio. Salarle e aromatizzare con origano.
step 2
Lavare i pomodorini e tagliarne 4 di 10 a spicchi. Mescolare la carne tritata con le uova, il grana, i pomodorini a spicchi.Unire la mollica di pane leggermente ammorbidita nel latte, e la caciotta tagliata a cubetti.
step 3
Salare e aromatizzare con origano la carne. Ungere uno stampo a ciambella. ricoprirlo con le zucchine grigliate .Distribuire la carne tritata condita e assemblare cosi da dare la forma a ciambella.
step 4
Ricoprire la ciambella di carne con le fettine di zucchine rimaste. Salare la superficie e spolverizzare pangrattato .
step 5
Irrorare di olio e adagiare i restanti pomodorini tagliati in due, anch'essi spolverizzati di origano. Preriscaldare il forno a 180°. Infornare per 30 minuti circa.
step 6
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