Crostata al cacao ripiena di ricotta
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Ciambella marmorizzata
ingredienti
persone
10
Farina di riso
200 grammi
Fecola di patate
100 grammi
Burro
100 grammi
Uova
3 unità
Miele
50 grammi
Bacca di vaniglia
1 unità
Lievito per dolci
16 grammi
Cacao in polvere
30 grammi
Latte intero
un po'
Sale
1 pizzico
Dolci da Italia - Lazio
Ciambella marmorizzata
Ciambella marmorizzata
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ciambella da prima colazione, profumata e buonissima.
preparazione
step 1
Unire burro, zucchero e vaniglia.
step 2
Aggiungere le uova una alla volta, man mano che quella precedente viene incorporata,
step 3
Unire ora la la farina, la fecola ed il lievito setacciati,
step 4
Amalgamare bene e dividere l'impasto in due ciotole,
step 5
In una ciotola aggiungere 30g di cacao e un goccio di latte.
step 6
Imburrare una teglia e cospargerla di zucchero.
step 7
Versare l'impasto bianco e subito dopo quello al cacao
step 8
Con un cucchiaio mescolare un poco e infornare a 180º per 40 minuti.
