Scaccia con fave verdi e ricotta
Contorni da Italia
Cipolle Borettane
Cipolle Borettane
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Contorno gustosissimo e semplice da preparare!
preparazione
step 1
Sbucciate le cipolline, pulitele e sciacquatele per bene. In un bicchiere fare una miscela di aceto, acqua e zucchero, secondo le dosi indicate.
step 2
In una padella versare l'olio e mettere le cipolline. Accendete il fuoco e fate rosolare per 10 minuti a fuoco vivace.
step 3
Aggiungere la miscela di aceto, aggiungere un pizzico di sale e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti girando di tanto in tanto.
step 4
Il tempo di cottura esatto dipende dalla dimensione delle cipolline, che devono risultare morbide, ma non sfaldarsi.
step 5
A fine cottura, rosolare un minuto a fiamma vivace, regolare di sale e voilà potrete servire immediatamente.