Pancakes con pesche caramellate al marsala
Dolci da Italia
Clafoutis con uva bianca
Clafoutis con uva bianca
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
E' un dolce francese che si cuoce in forno. La versione più conosciuta è sicuramente quella con le ciliegie, ma è possibile prepararlo anche con altra frutta fresca come le pesche, mele, pere o in questo caso anche con l'uva bianca.
preparazione
step 1
Per prima cosa staccate tutti gli acini di uva dal grappolo e lavateli sotto abbondante acqua corrente, poi fateli asciugare allargandoli su carta assorbente da cucina. Tagliateli a metà ed eliminate tutti i semini.
step 2
In una ciotola versata la farina setacciata, lo zucchero e la cannella, dopodiché aggiungete le uova, il latte, la panna, versandoli a filo e mescolando fino ad ottenere una pastella uniforme.
step 3
Imburrate una pirofila o una teglia, disponete gli acini d'uva e versatevi sopra il composto cercando di distribuirla per bene.
step 4
Infine, cuocere in forno già caldo a 180 ° per 35 minuti. Una volta cotto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare per 5 minuti. Spolverizzatelo con lo zucchero a velo.