Tubettoni saporiti
-3 ricette
Conchiglioni ripieni
ingredienti
persone
4
Olio extravergine di oliva
q.b.
Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti
1 metà
Basilico
5 foglie
Pomodori di Pachino
1 unità
Pomodori di Pachino
5 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Scamorza affumicata
50 grammi
Parmigiano
50 grammi
Ricotta
100 grammi
Pasta di semola
300 grammi
Primi Piatti da Italia
Conchiglioni ripieni
Conchiglioni ripieni
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto sfizioso e semplice da preparare
preparazione
step 1
Cuocete la pasta in acqua bollente salata scolate al dente nel frattempo che la pasta cuoce preparare il sughetto
step 2
In una padella mettere la cipolla con l olio evo fare appassire aggiungere i pomodori tagliati in piccoli pezzi salare e basilico a piacere cuocere 10 min
step 3
Nel frattempo che il sugo cuoce preparare il ripieno mettere in una ciotola la ricotta il parmigiano il prezzemolo sale pepe e un goccio di olio e mescolare
step 4
Una volta cotta la pasta riempire i conchiglioni disporli su una teglia con un filo d olio spolverizzare con poco parmigiano e la scamorza tagliata a fettine sottili
