Agrodolce di pollo al miele in crosta
14 ricette
Confettura di fichi e mandorle
ingredienti
persone
6
Fichi
500 grammi
Acqua
200 grammi
Succo di limone
1 tazzina
Buccia di limone
1 cucchiaio
Mele
1 metà
Mandorle a lamelle
30 grammi
Conserve da Italia
Confettura di fichi e mandorle
Confettura di fichi e mandorle
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Adoro i fichi.adoro il loro colore, la loro dolcezza. Sono ottimi con il miele, ma anche accompagnati a formaggi e salumi. Insomma, la nostra confettura di fichi sarà ottima sia da spalmare su una buona fetta di pane tostato sia per accompagnare dei formaggi e deliziare i nostri ospiti.
preparazione
step 1
Privare i fichi della buccia e metterli in una pentola con la mela tagliata a dadini, il limone, la a scorza grattugiata e lacqua. Portare a bollore e fare bollire per unora.
step 2
Fare la prova del piatto versando un cucchiaino di confettura su un piatto, se non scivola velocemente allora la confettura di fichi è pronta. Mixarla mentre ancora cuoce se si vogliono eliminare i pezzetti di frutta.
step 3
Aggiungere le mandorle e mescolare il tutto.
step 4
Mettere la confettura nei vasetti precedentemente sterilizzati e chiudere immediatamente in modo che il calore della confettura generi in sottovuoto. Perché il sottovuoto sia avvenuto il coperchio non dovrà fare clack
step 5
Conservare per un massimo di tre mesi e consumare la confettura di fichi solo dopo due o tre settimane.
