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Coppetta Algida

ingredienti

persone

1

Gallette di riso e mais

2 fette

Cioccolato fondente 80%

15 grammi

Yogurt greco magro

150 grammi

Cacao amaro

1 e 1/2 cucchiaini

Nocciole

5 grammi

Latte parzialmente scremato

un po'

Dolci da Italia

Coppetta Algida

Coppetta Algida

vegetariano con lattosio con frutta a guscio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Coppetta Algida

Un cornetto cuor di panna formato coppetta. Una rivisitazione del famoso cornetto algida, ovviamente più leggero ma che appaga comunque il palato.

Coppetta Algida step 1

step 1

Sbriciolare le gallette precedentemente inzuppate in un po' di latte e rivestire una coppetta, coprendo bene tutti i buchi. Posare in freezer mente si procede con la preparazione.

Coppetta Algida step 2

step 2

Sciogliere a bagnomaria la cioccolata e lasciare intiepidire. Riprendere la coppetta e coprire le gallette alla base.

Coppetta Algida step 3

step 3

Unire lo yogurt (volendo si può dolcificare), livellare bene e creare la cremina al cacao con del latte. Ricreare la famosa superficie del cornetto e ultimare con granella di nocciole. Io ho tostato le nocciole in padella con un po' di zucchero per caramellare. Voilà.

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