Torta Stracciatella Senza Burro Con Crema Al Pistacchio...
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corn dogs
ingredienti
persone
8
Wurstel classici
200 grammi
Farina di mais giallo
200 grammi
Olio di semi di arachidi
300 grammi
Farina di frumento tipo 00
100 grammi
Latte parzialmente scremato
200 grammi
Uova
70 grammi
Sale iodato
10 grammi
Lievito istantaneo per torte salate
5 grammi
Antipasti da Stati Uniti
corn dogs
corn dogs
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
wurstel fritti in pastella
preparazione
step 1
Unire in un boccale latte lievito sale e le farine
step 2
mescolare energicamente con le fruste
step 3
la pastella deve avere una consistenza densa in modo che non scivoli dal wurstel
step 4
Infilzare i wurstel negli stecchini di legno lunghi e friggerli in olio bollente fino a doratura
