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Cornettone pizza

ingredienti

persone

4

Provolone

100 grammi

Salsa di pomodoro, senza sale

150 grammi

Origano

q.b.

Sale iodato

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Lievito per prodotti da forno

1/2 unità

Acqua

100 grammi

Farina di manitoba

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Antipasti da Italia

Cornettone pizza

Cornettone pizza

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cornettone pizza

Antipasto sfizioso e originale

Cornettone pizza step 1

step 1

In una terrina aggiungere le farine, il sale, l’olio, l’acqua poco per volta. Il lievito e iniziare ad impastare fino a formare il panetto.

Cornettone pizza step 2

step 2

Disporre il panetto su una superficie piana e stenderlo a forma di triangolo.

Cornettone pizza step 3

step 3

Aggiungere la salsa di pomodoro per tutta la pasta (lasciarne un pochino da parte da spennellare alla superficie del cornettone)

Cornettone pizza step 4

step 4

Alla base aggiungere il provolone a tocchetti

Cornettone pizza step 5

step 5

Arrotolare la pasta dalla base fino alla punta e dare la forma del cornetto.

Cornettone pizza step 6

step 6

Spennellare la superficie con la salsa rimasta, una spolverata di origano o basilico.

Cornettone pizza step 7

step 7

Infornare a 180°, forno ventilato per mezz’oretta.

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