condividi su

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola

ingredienti

persone

4

Cotoletta di pollo

4 unità

Melanzane

1 metà

Zucchine

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Rucola

1 tazza

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Origano

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola

con carne con glutine con uova fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola

Gustate questo multicolore e appetitoso piatto.

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola step 1

step 1

Tagliate le melanzane e le zucchine a rondelle e a falde i peperoni. Grigliate le verdure.

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola step 2

step 2

Sbattete in una ciotola un po' di sale e pepe con laceto, unite lolio e lorigano. Unite il condimento alle verdure grigliate.

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola step 3

step 3

Scaldate il forno e fate cuocere le cotolette di pollo per 10 minuti, avendo cura di girarli a metà cottura.

Cotoletta di pollo con verdure grigliate e rucola step 4

step 4

Tagliate a metà ogni filetto di pollo e disponete a montagnetta le verdure grigliate, i filetti di pollo e la rucola sovrapponendoli. Servire subito.

Loading pic