Bombe fritte con crema
10 ricette
Crema di agrumi
ingredienti
persone
10
Vanillina
2 bustine
Zucchero bianco
800 grammi
Alcol
500 grammi
Limoni
3 unità
Mandarini senza buccia
150 grammi
Arance
3 unità
Latte intero
1 litro
Bevande da Italia
Crema di agrumi
Crema di agrumi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La crema agli agrumi è un liquore profumato, delicato e buonissimo
preparazione
step 1
Sbucciare gli agrumi con il pelapatate, mettere le bucce in un contenitore a bocca larga e versate sopra mezzo litro di alcool. Chiudere bene con il tappo e lasciare macerare le bucce per una decina di giorni al buio.
step 2
Io tengo il contenitore dentro ad un mobile. Trascorsi 10 giorni, mettere in un pentolino il latte fresco, la vanillina, lo zucchero. Portare a bollore per una decina di minuti mescolando spesso
step 3
Quando il latte si è raffreddato versarci lalcool facendolo passare attraverso un colino per evitare che qualche pezzetto di buccia cada nel latte.
step 4
Lalcool avrà assunto un bel color arancio e che profumo i agrumi. Mescolare energicamente.
step 5
Imbottigliare e mettere in congelatore, lasciare le bottiglie a riposo per qualche mese. Sarà sicuramente uno dei vostri liquori preferiti.
